Backofengemüse

Backofengemüse!! Erst 3-4 Esslöffel Olivenöl mit dem Saft einer Zitrone und Salz und Pfeffer mischen. Dann alles was noch da war in die Schüssel geben: Eine Handvoll Oliven, und folgendes in groben Stücken: eine Zwiebel, 2 Paprika, ein Zucchino, zwei Tomaten, zwei Hände voll Drillinge (mit Schale - Frühkartoffeln), sowie Rosmarin, frisch ein paar Zweige. Alles gut umrühren damit die Marinade überall ist und dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech schütten und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen bis es lecker aussieht ,-))