2014/12/14

Ein kleiner Adventsgruss und eine Leckerei von Alnavit




 Einen kleinen Adventsgruss möchte ich da lassen für Euch.....

 Viel los ist hier auf dem blog im Moment nicht....bald wirds besser hoffe ich.....schöne
 Adventsdeko  bewundere ich auf Euren blogs.... und da wollte ich meine kleine deko auch mal
 dalassen.....



Und dann habe ich mich riesig gefreut über da schöne alnavit Überraschungspäckchen. alles glutenfrei..ich liebe Überraschungen...alles sehr lecker und nur zu empfehlen....ich danke!


Die Katzen haben es sich auch nicht nehmen lassen sich hier zu verewigen......sie geniessen die ruhigen Stunden, wo alle hier sind.....und gucken immer noch am liebsten Tiersendungen im Fernsehen...;-))))


Noch eine Woche arbeiten und dann ein paar Taage frei, macht es Euch schön.... Gabi

2014/10/31

Sonnenuntergang am Mittellandkanal



Sonnenuntergang am Mittellandkanal das ist auch was Feines.......nicht nur früh morgens ist es da schön.......





Man steht ganz andächtig auf einer vielen Brücken und sieht zu wie sich der Himmel verändert....was braucht man mehr.... und so ganz nebenher weils da so schön ist geht man noch eins, zwei Stunden spazieren.........

Ein schönes Wochenende wünsch ich! Gabi

2014/10/28

Spaziergang mit Alice


Darf ich vorstellen? Das ist Alice...sehr liebenswert, immer leicht zerzaust und die  Nase frisch im Wind.

Neulich haben wir einen schönen Spaziergang mit Alice und ihrer Besitzerin gemacht.... im Deister. Blendendes Wetter...ein kleines fotoshooting....

Alice ist ein Havaneser
Ein Allergikerhund von Freunden. Sie ist jetzt ein Jahr und springlebendig...wiegt 5 Kilo...

 


Seht selbst....ein Fotoshooting mit einem quirligen Hund ist auch eine Herausforderung...
Da wird nicht jedes Foto was. Aber Alice hat super durchgehalten (incl. Sitz.....Bleib etc.)




Und war immer ganz Nase.....irgendwas ist ja anscheinend immer am Wegesrand....



Tja und richtig rennen kann sie auch.... Liebe Grüsse Gabi

2014/10/25

Frühmorgens am Kanal 2


Wir haben ja ;-))) das Glück in einer seeeeeeehr grünen Grossstadt zu wohnen.........;-)))))) Und im Moment bei dieser wunderbaren neuen Kamera haben wir einen Narren am Mittellandkanal gefressen.... Es ist eine ganz eigene andere Welt dort....nur 5 minuten zufuß und es ist ein kleiner Kurzurlaub dort herum zu spazieren....

Ich wünsch Euch einen schönen Sonntag. Gabi

2014/10/22

Lachspäckchen mit Backofenkartoffeln


Hier mal zu sehen im Rohzustand... Das gibts es hier immer wieder... bereits verbloggt hier ich kanns nur empfehlen... Liebe Grüsse Gabi

2014/10/17

Herbst.......


Es ist Herbst ...meine Lieblingsjahreszeit.....

Die Rottöne schön sanft, auch das Licht...

Fotos von letztem Wochenende aufgenommen am Mittellandkanal....ein schöner Spaziergang.

Liebe Grüsse Gabi

2014/10/15

Spaghetti mit Sardellen Kapern und Spinat glutenfrei


Seit unserem Südtirolurlaub ißt der Liebste am liebsten Spaghetti...

Wie das kommt? Tja Barilla hat doch tatsächlich glutenfreie Spaghetti kreiert..sie heißen Spaghetti no.5 senza glutine....und sie sind der Hammer! Dünn, elastisch einfach toll.
Nun ist der Vorrat aus Südtirol aufgegessen und in Deutschland sind sie noch nicht auf dem Markt...

Aber im online- Handel habe ich sie aufgetrieben... ;-))

Hier ein Rezept für 2:

250 - 300 Gramm Spaghetti (ich glutenfrei)
ein gehäufter Esslöffel Butter
ein gehäufter Esslöffel Sardellen kleingeschnitten
ein gehäufter Esslöffel Kapern gehackt
eine rote Zwiebel gewürfelt
200 Gramm frischer Spinat blanchiert (also kurz in heisses Wasser geworfen)
eine Limette (den Saft)
Salz und Pfeffer

Spaghetti al dente kochen

Derweilen Butter in der Pfanne bei kleiner Flamme erhitzen, Sardellen 5 Minuten hinein, dann die Zwiebelwürfel glasig schwitzen. Dann die Kapern dazu und den Spinat. Kurz durchschwenken, Limettensaft dazu und abschmecken. Die abgetropften gekochten Spaghetti kurz unterheben.

Guten Appetit Gabi

2014/10/11

Neue Bilder von den Kätzchen


Mal wieder ein paar neue Fotos von den Kätzchen....



Mücky liebt Kartons.....



Deshalb diese kleine blowfishserie....



Ist sie nicht eine Süße??



siw ist übrigens mit ganz weichem dickem Fell ausgestattet...;-)))




Und Mouncel ist oft eine kleine Schlafmütze...



So liegt sie am liebsten......manchmal denke ich, sie imitiert uns....
so liegt doch keine Katze....




Sie ist natürlich auch ganz kuschelig weich....




Hier mal seltene Fotos von Beiden....




die beiden kleinen hasen...



so das wars.....Liebe Grüsse Gabi

2014/10/05

Gestern am Steinhuder Meer - Mardorf - einfach noch mal den Sommer geniessen!



Ich hoffe Ihr geniesst das lange Wochenende auch so wie wir... Hier ein paar Bilder aus Mardorf
Das Wetter lockte.............noch einmal am Sommer schnuppern.....



Man kann direkt am Ufer einige Kilometer laufen... Die meisten sind mit dem Rad unterwegs...
Und überall kleine bistros.......Verhungern brauchte man nicht.



Ein wundervolles Naherholungsgebiet, von uns in Hannover nur 30 Kilometer..... Als Kind habe ich hier schon gebadet....Ich bin bin so 6-8 Kilometer von hier aufgewachsen...
Für alle von weiter her: Es gibt hier auch Appartements, Hotel und einen Campingplatz...



Liebe Grüsse Gabi

2014/09/28

einen schönen Sonntag!


Nachdem ich gestern auf einem Energieseminar war bin ich jetzt ganz erfrischt.

Liebe Grüsse Gabi

2014/09/22

Bienen - Makro



Eine Honigbiene bei der Arbeit.....Wusstet Ihr schon das sie bevorzugt Blüten mit besonders süßem Nektar mögen? Der Grund ist wohl, das der Nektar mehr Energie enthält. Das bedeutet allerdings auch, dass er zähflüssiger ist und sich nur schwer aufnehmen lässt. Aber sie kriegen es hin - weil sie ihn nicht saugen, sondern lecken.

Liebe Grüsse Gabi

2014/09/17

Apfel- Schichtkuchen glutenfrei - Achtung köstlich! Suchtgefahr



Ich weiss er sieht harmlos aus.....aber dieser Kuchen (man findet ihn im Moment viel in der Bloggerwelt) ist wirklich oberlecker. Nach Aussage des Liebsten der beste Apfelkuchen den ich je gebacken habe ;-)))

Gefunden in 
hier in Valentinas Kochbuch

Ich habe ihn leicht verändert für die Glutenfreien

Zutaten
800 Gramm  Äpfel (geschält und in dünne Spalten geschnitten - es waren 8 grosse Äpfel)
der Saft einer Limette
200 g Crème fraîche
150 g weiche Butter
220 g Zucker
1 Teelöffel selbstgemachter Vanillezucker
4 Eier
300 g Mehl Schär Mix C
1 Tütchen  Backpulver glutenfrei
1 gehäufterTeelöffel gemahlener Zimt
1 Prise Salz
3 gehäufte Teelöffel Zimtzucker


Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform einfetten. Die Apfelspalten mit dem Limettensaft und der Hälfte der Crème fraîche vermischen.

Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Dann die Eier  und die Crème fraîche einrühren.

Mehl, Backpulver, Zimt und Salz abwiegen und einrühren, weitermixen.

Ein Drittel des Teigs in die gefettete Springform verstreichen. Die Hälfte der Apfelfüllung auf dem Boden verteilen, gefolgt vom zweiten Drittel Teig, die restlichen Apfelspalten und schließlich dem restlichen Teig. Oberfläche glatt streichen.
Wenn die Schichtung nicht ganz so gut klappt ist das nicht so schlimm.
Wenn Ihr das Glattstreichen nicht so hinkriegt, nehmt etwas Wasser dazu.

Den Kuchen mit Zimtzucker bestreuen. Auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Wir haben zu zweit 3 Tage gebraucht um ihn zu vernichten und er hat am 3. Tag noch genau so saftig und fluffig geschmeckt wie am ersten Tag. Und die Zimt- Zuckerkruste oben drauf ist DER Hammer....Leider ist er jetzt alle ;-(

Göttlich dieser Kuchen, vielleicht sollte ich ihn Samstag wieder backen....


Liebe Grüsse Gabi

2014/09/15

MakroMontag


MakroMontag bei glasklarundkunterbunt

Foto aufgenommen auf einem Kräuterhof in Südtirol, ich mag das etwas Morbide und pink ;-)))

Einen schönen Abend wünsch ich Gabi