Chili- Halloumi in Zucchini gewickelt

Grillkäse ist eine leckere Sache und neuerdings gibts auch verschiedene Sorten!
Dies hier ist Chili- Halloumi.

2 Portionen

1 grösserer Zucchino
200 Gramm Halloumi

Zucchino längs in dünne Scheiben schneiden, ordentlich salzen und mindestens 30 Minuten stehen lassen.
Zucchiischeiben abspülen und vorsichtig etwas auswringen.
Halloumi in 1,5 cm breite Streifen schneiden (wenn er sehr dick ist, vorher halbieren)
Schön umwickel und mit Piekern fixieren.
In der Pfanne braten oder grillen.
Guten Appetit Gabi