Hummus

....eine leckere Sache zu frischem Brot bei diesem Wetter!

265 Gramm Kichererbsen (ich aus der Dose)
4 Esslöffel Tahin
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zitrone (den Saft)
2 Esslöffel gehackte Petersilie
3 Knoblauchzehen fein gewürfelt
fleur de sel, Pfeffer, Paprika rosenscharf

Alles in ein hohes Gefäß und mit dem Stabmixer fein pürieren, abschmecken.
zur Deko: Petersilie und Paprika, weils einfach besser aussieht.
Es ist schnell gemacht. Nur solche Sachen gibts im Moment hier, weil ich nur am arbeiten bin ;-( Nun ja........Geld verdienen muss ja auch sein ;-)) Gabi

Kommentare

Gurgi hat gesagt…
Ist wirklich lecker. Am liebsten mit frischem
Gemüse und hartgekochtem Ei. lecker.
speedy hat gesagt…
Hi Gurgi: Wir haben es mit Oliven und Peperoni gegessen. Am liebsten hätt ich es mit falafel gegessen.....oh ja nächstes Mal!
Gurgi hat gesagt…
Oh, mit Oliven kann man mich jagen... lach.
Lilo hat gesagt…
Liebe Gabi,

Guten Abppetit, sieht wirklich lecker aus!

Ganz lieben Gruß
Lilo
tobias kocht! hat gesagt…
Ja, der sieht klasse aus. Ich kann Hummus auch immer essen. Lass es dir schmecken.