Steckrübeneintopf mit "meatballs"

Rezept

1 Steckrübe
genauso viel Kartoffeln
2 Liter Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Schnittlauch

meatballs hier das Rezept

Kartoffeln und Steckrübe schälen und in kleine Würfel schneiden.
Mit Brühe übergiessen und garkochen. Abschmecken.
Die letzten 5 Minuten die meatballs vorsichtig in die Suppe legen und köcheln. Mit Schnittlauch bestreuen.