Mandarinen- Käsekuchen bodenlos und glutenfrei

...für eine 28er Quicheform

150 Gramm Margarine
300 Gramm Zucker
2 Teelöffel Vanillezucker (ich selbstgemacht)
4 Eier
500 Gramm Magerquark
250 Gramm Frischkäse
4 Esslffel Maisgries (Polenta)
1 Vanillepuddingpulver (ich glutenfreies von A*L*D*I)
1 Backpulver (meins wieder glutenfrei)

1 kleine Dose Mandarinen


Quicheform ausfetten und den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze stellen.
Alle Zutaten bis auf die Mandarinen mit dem Mixer verquirlen.
Alles in die Quichform. Dann die gut abgetropften Mandarinen mmer schön im Kreis auf dem Teil zu einer riesigen Blüte ;-)) kreativ auslegen. Zuletzt etwas anstupsen, damit sie nicht oben aufliegen und ab in den Ofen für ca. 60 Minuten. War sehr lecker. Schön ist auch die Farbe ;-))) sonnig gelb orange, eben schöööööön sommerlich. Vom Maisgries...Wer auf Sommer nicht so steht kann natürlich auch anderen Gries nehmen... So soll es sein....Liebste Grüsse Gabi