Nudelpfanne mit Bohnen, Pfifferlingen und Lachs
![Garten-Koch-Event August 2009: Bohnen [Einsendeschluß: 31.08.2009]](http://farm4.static.flickr.com/3561/3789553079_92bbffaf14_o.jpg)
das war eine sehr leckere Sache! Hier das Rezept für 2:
100 gr. Nudeln (ich glutenfreie Reisnudeln)
250 gr. grüne Bohnen
250 gr. Pfifferlinge
1 Lachsfilet
50 ml Sahne
100 ml Brühe
Salz, Pfeffer und Olivenöl zum Braten
Nudeln und Bohnen garkochen. Bohnen eiskalt abbrausen. Beides beiseite stellen. Pfifferlinge säubern und kurz anschmoren. Dann in der Pfanne zur Seite schieben. Lachs gewürfelt auch kurz anschmoren und beiseite schieben. Bohnen kurz dazu mitschmoren. Dann die Nudeln dazu. Alles vermengen und Sahne und Brühe angiessen und etwas einkochen lassen. Abschmecken. Die Zutaten passten erstaunlicherweise sehr gut zusammen....
Kommentare
Liebe Grüße
Anne
Liebe Grüße, Sus
und ich hab heute werde Bohnen noch Pfifferlinge zur Hand und muss also bis Montag warten.
Leeecker!
nicht das erste Rezept welches ich hier erhasche - Dankeschön für die Köstlichkeiten!
LG
Lisa
Das sieht ja richtig lecker aus.....
schnell mal ausprobieren
liebe Grüsse pummel
Vielen Dank ;-)