Erdbeermarmelade mit Prosecco

Die Tulpengläser sind alle belegt, deshalb heute mal in gesammelten Gläsern.....
Für die zu sehenden Gläser:

650 gr. vollreife ganz frische Bio- Erdbeeren
350 ml Prosecco
500 gr Gelierzucker für Erdbeeren 1:2
1/2 Limette

Erdbeeren geputzt, gewaschen und kleingeschnippelt, dann gründlich mit dem Zucker verrrühren und den Prosecco und die Limette dazu. Alles 5 Minuten sprudelnd kochen und dann sofort in die mit heissem Wasser ausgespülten Gläschen.
Ist total lecker- fast wie Gelee und man schmeckt den prosecco noch raus, köstlich.
Mein Dank geht an die Kochschlampe für die Inspiration.....