Ziegenkäse überbacken in Honig- Thymian- Orangensosse
kleines Essen für 2
2 Scheiben Ziegenfrischkäse (ca. 2 cm dick und mit Rinde)
1 Orange
1 Teelöffel Akazienhonig flüssig
Thymian und Zitronenpfeffer
Backofen auf 200 Grad stellen
Ziegenkäsescheiben in je eine Auflaufform legen
Orange pressen. Den Saft mit Honig mischen, pfeffern.
Alles über den Käse giessen und in den Ofen.
Herausnehmen, wenn es gebräunt ist und mit frischen Thymian bestreuen (von Balkonien)
Schmeckt lecker, dazu baguette und einen schönen Rose`.
Machts gut Gabi
Kommentare
Und dann den Käse mit nem Rosé auf'm Balkon verputzen - das ist ja schon fast wie Urlaub...
Anne
Schöne Grüsse nach Berlin...Gabi
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